就經濟成本而言，在民用領域，電磁廚具比燃氣節約10%-15%，較液化氣節約8%-30%，再加上燃氣的故障維修成本高，所以，電磁廚具的綜合經濟性優勢明顯;“電廚房”具有高能效、無明火、無噪音等優點，與傳統的燃氣灶具相比，可減少碳排放30%以上。值得一提的是，在設備購置方面，同檔次同功能的電廚具價格是傳統廚具的兩倍以上。也正因為如此，不少用戶僅僅看著眼前的利益，考慮到成本回收周期、初期投資額等風險點，對于“瓶改電”存在很多顧慮，并不積極，因此“瓶改電”的推廣，在很多時候存在著較大難度。
鹽城濱海縣供電公司把“瓶改電”工作作為民生實事工作加以推進，把“電廚房”列為推進餐飲電氣化的重要內容。他們通過發放宣傳手冊、臺區經理逐戶上門宣傳等多種方式，廣泛宣傳“電廚房”沒有明火、操作便捷、有效規避燃氣泄漏、油鍋爆燃等風險的好處;廣泛宣傳“電廚房”能夠自動斷電保護，可以提升安全安全系數，營造綠色安全用電的氛圍;廣泛宣傳供電部門提供快速便捷的辦電、接電業務，每月都會派出“電管家”開展線路巡檢，消缺除患，解決用電問題，有助于推動全社會綠色低碳發展，讓節約、綠色、安全看得見。
由此，我們要認真學習鹽城濱海縣供電公司全力推進“瓶改電”做法和經驗，大力宣傳改造后“撥開灶臺開關，沒有火苗高躥，沒有濃煙噪音”的好處，大力宣傳改造后“低碳環保、省錢省心、安全衛生”的“電廚房”好處，從而為美好生活充電，為鄉村振興賦能，提升老百姓本質安全水平。
